Da domenica caccia aperta in Emilia Romagna - ER: 10 mln. di euro per prevenire danni da "cimice asiatica" - Vino, il Consorzio del Chianti scrive al ministro Martina - Ogm: Corte Ue, stop solo se accertati rischi salute - Buttiamo cibo per 15,5 miliardi euro annui, 77% in casa - Ungulati: Confagri chiede misure urgenti per il contenimento

Primo Piano

  • Cantina Valpolicella: a metà vendemmia si stima calo importante

    Cantina Valpolicella: a metà vendemmia si stima calo importante

    Olio e vino, Primo Piano | 19/09 12:31 | "Un calo consistente del 20, forse anche del 25 per cento, in ogni caso più di quanto avevamo previsto all'inizio, quando si prefigurava del 10/15 per cento". A metà  vendemmia negli oltre 700 ettari di vigneto coltivati da 230 soci, Daniele Accordini, dg ed enologo di Cantina ...

  • Enoteca Regionale Emilia Romagna: varato il piano strategico 2018-2020

    Enoteca Regionale Emilia Romagna: varato il piano strategico 2018-2020

    Olio e vino, Primo Piano | 19/09 11:52 | Nei giorni scorsi a Francoforte si è svolto il Consiglio d’Amministrazione di Enoteca Regionale Emilia Romagna. E’ stata l’occasione per far vedere ai membri del CdA il rinnovato progetto che caratterizza “InCantina”, il ristorante, enoteca, gastronomia di proprietà di Enoteca. Progetto pilota che vuole essere anche un ...

  • Vendemmia eccellente per il Primitivo di Manduria

    Vendemmia eccellente per il Primitivo di Manduria

    Olio e vino, Primo Piano | 18/09 17:19 | La vendemmia 2017 del Primitivo di Manduria si è conclusa confermando i pronostici: qualità eccellente con uve sane e grado zuccherino al punto giusto. La prospettiva favorevole era infatti stata preannunciata durante il monitoraggio e le analisi della fase di maturazione delle uve ed espressa dai vertici del ...

  • Batteriosi del pomodoro: OI istituisce un fondo di emergenza

    Batteriosi del pomodoro: OI istituisce un fondo di emergenza

    Ortofrutta, Primo Piano | 18/09 10:42 | Un fondo di emergenza, finanziato dai soci dell’OI (Organizzazione interprofessionale del pomodoro da industria del Nord Italia), per contrastare il pericolo della diffusione della batteriosi Ralstonia Solanacearum attraverso il riconoscimento anticipato di una parte delle risorse – 3mila euro all’ettaro – previste dalla Regione Emilia Romagna come ...

  • A Cheese ci si interroga sul futuro delle Dop

    A Cheese ci si interroga sul futuro delle Dop

    DOP e IGP, Primo Piano | 18/09 10:41 | A Cheese si è parlato di mercato globale e del rischio che la concentrazione produttiva porti il settore caseario verso un inevitabile scadimento della qualità dei formaggi Dop. È stato questo il tema della conferenza “Il futuro delle Dop è nelle mani dei giganti?” che si è tenuta ...

  • A Con i piedi per terra: agricoltura 4.0 e biologico, risparmio idrico e buona cucina

    A Con i piedi per terra: agricoltura 4.0 e biologico, risparmio idrico e buona cucina

    Primo Piano | 15/09 18:29 | E' una progressione continua quella del biologico, la crescita della domanda di materie prime spinge l'aumento degli ettari convertiti e i prodotti bio rappresentano ormai il 3% del totale degli acquisti alimentari nazionali. Nel 2016, secondo i dati del Sinab, le superfici coltivate con metodo biologico hanno ...

  • Siccità estiva: esteso stato di emergenza a tutta l’Emilia Romagna

    Siccità estiva: esteso stato di emergenza a tutta l'Emilia Romagna

    Clima, Primo Piano | 15/09 18:19 | Per la siccità dei mesi scorsi, il Governo estende la dichiarazione dello stato di emergenza nazionale all'intero territorio dell'Emilia-Romagna, dopo che lo scorso 22 giugno era già stato riconosciuto per le province di Parma e Piacenza. La decisione è stata assunta nella seduta di oggi del consiglio ...

  • Caccia: Coldiretti dice basta a cinghiali in aziende e strade

    Caccia: Coldiretti dice basta a cinghiali in aziende e strade

    Dalle Regioni, Primo Piano | 15/09 11:40 | Allevamenti decimati, centinaia di ettari di raccolti distrutti, frutta e uva irrimediabilmente danneggiate. La crescita esponenziale di grandi animali, ma anche di predatori e di numerose specie di uccelli, ha creato sul territorio dell’Emilia Romagna una insostenibile densità di selvaggina, con danni sempre più estesi all’agricoltura. Lo ...

  • Ortofrutta: nel primo semestre export a quota 2,3 mld. di euro

    Ortofrutta: nel primo semestre export  a quota 2,3 mld. di euro

    Ortofrutta, Primo Piano | 15/09 11:01 | Continua il trend positivo dell’export di ortofrutta italiana sui principali mercati mondiali. Nel primo semestre 2017, secondo l’elaborazione di Fruitimprese su dati Istat, risultano in calo i volumi esportati (-6,8%) ma cresce il loro valore (3,1% ). Il saldo positivo è di circa 357 milioni di € ...

  • Olio: in Toscana annata nera. Produzione – 60%

    Olio: in Toscana annata nera. Produzione - 60%

    Olio e vino, Primo Piano | 14/09 12:58 | Annata nera per la produzione dell’olio in Toscana, con un calo medio regionale pari al 60 per cento. Colpa del caldo eccessivo e della siccità. Compensa però la qualità, che si prevede ottima. E’ quanto emerso dall’indagine di Confagricoltura Toscana condotta in tutte le province della regione.  “Si ...

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    Dolce napoletano per eccellenza, tipico del periodo pasquale, la pastiera da sempre conquista gli appassionati, con il suo inconfondibile profumo. Dimenticate però la tradizione e lasciatevi guidare in questo viaggio ...

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    Dall'agriturismo la Crocetta nella pianura bolognese, la ricetta perfetta per gli gnocchi. Ingredienti: 1 kg di patate Premura al Selenio cotte nell'acqua con la buccia, 1uovo intero, 200 gr di farina Zero miscelata con ...

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