“Terre di Romagna” in Olanda

“Casa Romagna” si materializza ad Amsterdam (Olanda), lunedì 16 maggio : Terre di Romagna, (network di Enti, Comuni ed imprese romagnole che sostengono il progetto Piano di marketing del territorio delle province di Forlì-Cesena e Ravenna), presenta nella città olandese le offerte enogastronomiche e turistiche del territorio di Romagna, in un evento costruito in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana per l’Olanda e l’Istituto Italiano di Cultura di Amsterdam.
Presso l’Hotel Hilton, si svolgeranno due workshop : alle ore 10 ai buyer olandesi della domanda agroalimentare, saranno proposti i migliori prodotti tipici della terra e della tavola direttamente da 21 imprenditori di cantine, agriturismi, aziende agricole ed artigiane dei territori romagnoli delle province di Ravenna e di Forlì-Cesena; alle ore 16 ai tour operator olandesi verranno illustrati pacchetti e itinerari turistici da parte di 6 associazioni e consorzi della ricca e variegata offerta turistica romagnola (mare, terme, enogastronomia, storia e arte..)
Nel tardo pomeriggio di lunedì 16 maggio, alle ore 18, nel convegno “Pellegrino Artusi, il Garibaldi della cucina italiana”, aperto dal prestigioso saluto dell’Ambasciatore d’Italia S.E. Franco Giordano, si svolgeranno le presentazioni delle attrattive turistiche ed enogastronomiche del territorio romagnolo, e della figura del grande italiano e forlimpopolese Pellegrino Artusi, secondo il seguente programma :
– Saluto dell’ Ambasciatore d’Italia, Sua Eccellenza Franco Giordano
– Saluto del rappresentante del Progetto Terre di Romagna, Gianni Della Motta – imprenditore
– “La Romagna e le sue attrattive turistiche ed enogastronomiche”, Roy Berardi – giornalista
– “Pellegrino Artusi e il Centro di cultura gastronomica a lui dedicato”, Laila Tentoni – vice presidente di Casa Artusi
– “L’Artusi, in un paese senza cucina”, Mieke Geuzebroek, curatrice dell’edizione olandese del manuale artusiano
Alle ore 20, avrà quindi luogo la degustazione di ricette artusiane, nonché delicatessen e prodotti tipici del territorio a cura di Romagna Terra del Sangiovese, in collaborazione con Casa Artusi e la Scuola di Ristorazione IAL di Cesenatico. Fantastica carrellata di sapori della terra, del mare e della tavola di Romagna : dai grandi vini DOC, DOCG ed IGT (Sangiovese, Albana, Pagadebit), ai tipici formaggi (Squaquarone Fossa, Raviggiolo), Olio Extravergine di oliva, Salumi (salsiccia, ciccioli, coppa, prosciutto), Miele, confetture della tradizione (Savor, Saba, confetture di sambuco, mele cotogne, prugna, zucca caramellata), sott’olii (scalogno , rustarine, carciofini e cipolle), cioccolato artigianale di qualità, biscotti e dolci, ciliegie e fragole di Romagna, nonché naturalmente …la mitica piadina romagnola!

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