10 dicembre: la Condotta Slow food Imola festeggia il Terra Madre Day 2012


La rete mondiale di Terra Madre sta lavorando per creare un modello alternativo di produzione e consumo del cibo, in linea con la filosofia Slow Food del buono, pulito e giusto: buono per il palato, pulito per gli uomini, gli animali e la natura, e giusto per produttori e consumatori. Lanciato da Slow Food nel 2004, il progetto Terra madre unisce le comunità del cibo di 160 Paesi, fatte da piccoli contadine e contadini, pescatrici e pescatori, vignaiole e vignaioli, consumatrici e consumatori, che condividono la visione di una produzione alimentare radicata nelle economie locali e rispetti l’ambiente, i saperi tradizionali, la biodiversità e il gusto.
Vogliamo creare un pezzetto di questa rete anche a Imola, attraverso i saperi delle donne del mondo che abitano nel nostro territorio e condividere i saperi in cucina di ciascuna di loro. Per questo vogliamo incontrarci per presentare, condividere, arricchire e far partire questo nuovo progetto di Comunità del cibo di Terra madre che si svilupperà attraverso piccoli laboratori di cucine con scambio di saperi fra donne al mondo e dal nostro territorio, occasioni conviviali, un momento di riflessione annuale su cibi e migrazioni, l’organizzazione di un evento annuale dedicato al cibo migrante, un blog di scambio di ricette, esperienze legate al cibo e magari ai sapori incontrati nei nostri viaggi, col tempo un orto delle erbe interculturali, il baratto dei sapori, una sorta di banca del tempo del cibo.

Cosa succede il 10 dicembre dalle ore 18 in Via Aldrovandi 31 a Imola:
Ore 18 proiezione di un video su Terra Madre
18.15 presentazione del progetto “Trame di terra Madre” proposto da Condotta Slow food Imola e Trama di terre
Ore 19.30 Eat -in con sapori dal mondo: ci sediamo a tavola e mangiamo insieme quello che ciascuno ha portato, il modo migliore per conoscersi!

Il 10 dicembre, Terra Madre Day, chi si associa per la prima volta a Slow food può farlo pagando la tessera annuale 25 euro anzichè 58.

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