10 e 17 maggio tour nelle Fattorie didattiche dell’Emilia Romagna

imageNell’ambito del progetto ConsumAbile, promosso dalla Regione Emilia-Romagna e cofinanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico, l’Assessorato Agricoltura organizza alcuni Educational tour per visitare fattorie didattiche della regione e promuovere la conoscenza dei loro prodotti e servizi. Le fattorie didattiche selezionate rispondono a criteri di sostenibilità, effettuano la vendita diretta e sono presenti anche nei canali di commercializzazione non convenzionali (mercati contadini, GAS).
Le prime quattro visite in fattoria sono organizzate su due giornate:
10 Maggio mattina ore 09:00 (ritrovo autostazione Bologna): visita presso l’azienda agricola Casumaro (MO), allevamento bovino da latte con produzione di Parmigiano Reggiano e vendita diretta. Pomeriggio: visita presso Copaps (BO), cooperativa agricola con finalità sociali a indirizzo florovivaistico, agriturismo e vendita diretta prodotti bio.
17 Maggio mattina ore 09:00 (ritrovo Ex Mof Parcheggio Ferrara): visita presso La Romagnola Bio (FE), impresa agricola a indirizzo cerealicolo con produzione e vendita di pasta alimentare biologica. Pomeriggio (eventuale tappa alla stazione di Ravenna): visita presso La Rondine (RA) impresa agricola a indirizzo zootecnico, cerealicolo e frutticolo, con agriturismo e vendita diretta.
Le visite sono rivolte prioritariamente ai responsabili acquisti degli enti pubblici, insegnanti, ristoratori, responsabili di GAS, associazioni del tempo libero. La partecipazione è gratuita e comprende viaggio in pullman e degustazioni a base di prodotti aziendali.
I posti disponibili sono limitati, per iscriversi occorre inviare una email a consumabile@kitchencoop.it

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