120 etichette da degustare nel cuore di Bologna

vino colli bolognesiLa Mostra Assaggio dei vini del Consorzio Vini Colli Bolognesi, dopo il successo dello scorso anno, sarà ancora una volta nel cuore storico di Bologna: per la sua XVIII edizione, circa 120 etichette di Pignoletto e degli altri vini doc, prodotti da una ventina di aziende dei Colli Bolognesi, saranno protagoniste nella medievale Corte Isolani venerdì e sabato 25-26 settembre 2009, fra piazza Santo Stefano e Strada Maggiore.
La Mostra Assaggio (orario dalle 18.00 alle 22.00; 6 assaggi a 10 euro incluso calice e relativa tasca portacalice) è il più importante appuntamento enologico dell’anno a Bologna e provincia. Protagonista assoluto, il vino dei Colli e la sua gente, in una manifestazione che vuole essere non solo e non tanto incontro e festa, ma soprattutto un’occasione di conoscenza approfondita e degustazione attenta.
Durante i due giorni della Mostra Assaggio si potrà vagliare tutta la produzione doc più qualificata del territorio, che conta circa 2.000.000 di bottiglie, 1200 ettari di vigneto, 45.000 quintali di uve doc. Per l’autoctono Pignoletto, bianco frizzante, fermo o spumante, e in generale per i Sauvignon, Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon doc dei Colli Bolognesi, l’occasione si traduce quindi in un momento di confronto assai significativo, sia con gli operatori che con gli appassionati dopo i primi riconoscimenti di un mercato che in questa fase sembra proprio premiare i bianchi freschi e fini, a patto che denotino una forte caratterizzazione territoriale: come, appunto, il Pignoletto.
Sabato 26 settembre, alle ore 17, presso il Caffè della Corte è in programma una degustazione guidata a cura dell’AIS Emilia – Delegazione di Bologna – che permetterà di scoprire e assaggiare quei vini dei Colli Bolognesi, quest’anno sono ben nove, che nella guida AIS ‘L’Emilia da Bere’, edizione 2009/2010, hanno ottenuto l’Eccellenza.

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