14 ottobre: Giornata dell’Alimentazione in Fattoria

Una domenica in campagna, per riscoprire il valore etico, ambientale, sociale del cibo e l’importanza delle scelte alimentari. E’ la proposta della Regione Emilia-Romagna in occasione delle celebrazioni della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, in programma il prossimo 14 ottobre, cui aderiscono fattorie didattiche e aperte, oltre a cooperative agricole del territorio emiliano-romagnolo.
La seconda edizione della Giornata dell’Alimentazione in Fattoria è incentrata sul tema “Le cooperative agricole nutrono il mondo”, scelto dalla FAO per il 2012, a sottolineare il ruolo fondamentale che svolgono le cooperative nel migliorare, come sostiene la FAO, la sicurezza alimentare e contribuire ad eliminare la fame nel mondo.
Organizzazioni rurali efficienti, quali associazioni di produttori e cooperative, sono decisive per la riduzione di fame e povertà. Esse, infatti, consentono ai piccoli produttori di rispondere meglio alla crescente domanda di cibo sui mercati locali, nazionali e internazionali, riuscendo al tempo stesso a migliorare le proprie condizioni economiche, sociali e politiche.
Proprio in questa prospettiva la Regione, in collaborazione con le Province e con l’adesione delle organizzazioni professionali agricole, invita i cittadini a una riflessione sul valore del cibo, attraverso la testimonianza diretta degli agricoltori.
Nelle aziende agricole partecipanti sarà possibile toccare con mano le possibilità offerte dall’agricoltura locale, attenta all’ambiente e al territorio, presidio della biodiversità e delle tradizioni rurali, custode del patrimonio agroalimentare locale.
Le circa 80 aziende agricole che aderiscono alla Giornata dell’Alimentazione saranno aperte dalle 10.00 alle 18.00, con proposte di percorsi educativi e informativi, oltre a iniziative specifiche sul tema della Giornata.
Informazioni più dettagliate si possono trovare sui siti internet delle Province

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