20-22 febbraio a Piacenza Sorgente del Vino

Sorgente del vino 2016 dal 20 al 22 febbraio a Piacenza Expo

Sorgente del vino 2016 dal 20 al 22 febbraio a Piacenza Expo

Tre giorni dedicati al vino naturale e ai prodotti della terra, dal 20 al 22 febbraio a Piacenza Expo, per l’ottava edizione di Sorgente del Vino, il salone dell’enologia di territorio e tradizione. Partecipano oltre 150 vignaioli italiani e dall’estero, con le province dell’Emilia-Romagna tutte rappresentate. Bandita la chimica di sintesi, sono annunciati oltre 800 vini prodotti senza insetticidi, diserbanti o fungicidi. Non mancheranno dibattiti o degustazioni tematiche (21 e 22 febbraio) guidate da Sandro Sangiorgi, Walter Massa e Paolo Rusconi. Tra seminari e incontri – ci sarà anche occasione per presentare le fattorie sociali, progetti agricoli che coinvolgono persone in difficoltà psicofisiche – si parte il 20 con la tavola rotonda “Vigne e vitigni nel tempo: vecchie varietà, biodiversità e selezione massale”, con il professor Mario Fregoni, presidente onorario Oiv (Organizzazione internazionale della vigna), l’ampelografo studioso dei vitigni Enrico Bachechi e il vignaiolo Alfonso Arpino.

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