Con data dicembre, 2010

Cnr: è italiano il brevetto delle buste in amido

Cnr: è italiano il brevetto delle buste in amido
Ricerca tecnologica e brevetto italiano per le buste biodegradabili piu' reperibili sul mercato, quelle derivanti dall'amido, con cui consumatori e i titolari di esercizi commerciali dovranno prendere confidenza, dopo lo stop alle buste di plastica. ''Le buste biodegradabili, brevettate da un'azienda di Novara e prodotte ad oggi in 200 mila tonnellate a Terni - ...

Feste e tradizioni popolari a Capodanno

Feste e tradizioni popolari a Capodanno
“Bon dì, bon ano, bon capo d'ano; le bone feste le bone minestre; na roca de cana, la padrona la stoga sana: a Natal un bei porzèl, a Pasqua un bei aenèi; un granar carco de tormento e formenton, una canova de vin bon, una borsa d'oro e n'antra d'argento: caro paron, feme la ...

Biberon sicuri: nuove regole europee

Biberon sicuri: nuove regole europee
L'Europa mette al bando i biberon realizzati con bisfenolo A, sostanza considerata nociva per l'organismo umano e con effetti sullo sviluppo cerebrale dei bambini. Il divieto, gia’ osservato in alcuni paesi, scattera’ a primavera 2011: dal primo marzo cessera’ la produzione, e dal primo giugno sara’ vietata la commercializzazione. L’accordo non e’ stato semplice, ...

Pc e cibo: insieme ci fanno ingrassare

Pc e cibo: insieme ci fanno ingrassare
La stessa quantita’ di cibo, due gruppo di mangiatori: chi consuma il pasto davanti al computer (usandolo naturalmente) magia di piu’ e ingrassa, chi lo fa nel giusto modo a tavola, resta in linea. Come dire il pc conserva l’appetito ! E’ il frutto di una ricerca dell'Università di Bristol , pubblicato dalla rivista ...

Esiste la dieta perfetta

Esiste la dieta perfetta
Lo studio pubblicato sul New England Journal of Medicine, rientra in un progetto guidato da ricercatori danesi e partito 5 anni orsono e finanziato dal’ UE con 14,5 milioni di euro. I pio’ mangiare a volonta’ , senza pesare i cibi, scegliendo tra carni e latticini magri, uova, pesce , molti legumi e frutta..ma con ...

Mangiare con la fantasia : l’appetito non vien sognando

Mangiare con la fantasia : l’appetito non vien sognando
Forse potrebbe essere un consiglio da usare in questi giorni, in cui l’offerta di cibo e’ super elevata : viaggiare con la fantasia puo’ regalarci una splendida tavola imbandita senza i rischi del sovrappeso. Un gruppo di ricercatori della Carnegie Mellon University ci insegna una dieta insolita, fatta di privazioni reali ma di abbondanza di ...

Sassofratino – essenza della natura

Sassofratino - essenza della natura
Sarà una delle sue più suggestive cornici, quella invernale, che ospiterà a Camaldoli la presentazione del libro - dedicato riserva naturale integrale del parco nazionale Foreste casentinesi, monte Falterona e Campigna - "Sassofratino, essenza della natura". La pubblicazione, con fotografie di Andrea Barghi e testi di Claudio D'Amico, è ...

Capodanno, Coldiretti: 80 milioni di bottiglie di spumante sulle tavole

Capodanno, Coldiretti: 80 milioni di bottiglie di spumante sulle tavole
Con lo scoccare della mezzanotte saliranno a ottanta milioni le bottiglie di spumante Made in Italy stappate durante le festivita'. E' quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che il brindisi con bottiglie nazionali e' preferito in Italia in ben il 98% dei casi. Nel 2010 l'Italia - sottolinea la Coldiretti - ha conquistato il titolo ...

Capodanno: la tradizione e’ servita. La leggenda dello zampone

Capodanno: la tradizione e’ servita. La leggenda dello zampone
Nonostante zampone e lenticchie siano ormai un connubio inscindibile e presente nella tradizione natalizia di tutta Italia, ben pochi conoscono la storia di questi due alimenti. La storia dello zampone, è legata indissolubilmente a due personaggi di grande fama: Giovanni Pico della Mirandola, ed il Papa Giulio II, correva l’anno 1511, quando le truppe del ...

Si contano i danni della mareggiata della vigilia di Natale

Si contano i danni della mareggiata della vigilia di Natale
Nella notte fra il 23 ed il 24 dicembre scorsi, l'intero litorale regionale è stato colpito da una mareggiata di forte rilevanza per quanto riguarda, in particolar modo, quote di acqua alta cui era associato moto ondoso consistente per vento proveniente prevalentemente dal quadrante di sud-est, con onde al largo di altezza compresa fra i 3 metri di ...

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