Con data febbraio, 2013

In 30 anni dimezzato il numero delle aziende agricole

In 30 anni dimezzato il numero delle aziende agricole
Negli ultimi 30 anni le aziende del settore agricolo si sono dimezzate (-48%), dai 3,133 milioni del 1982 agli 1,621 milioni del 2010. Il tasso di 'mortalita'' più elevato (-84%) si è registrato a Belluno (da 14.591 a 2.381) e La Spezia (da 17.029 a 2.786), mentre Lecce è risultata l'unica provincia in controtendenza (+4%, ...

Nuovo stop alla pesca del pesce spada

Nuovo stop alla pesca del pesce spada
Da domani nuovo stop per la pesca del pesce spada in Italia. Ai due mesi di divieto fissati dal 1 ottobre al 30 novembre di ogni anno, si aggiungono infatti, a partire da questa notte, altri trenta giorni duranti i quali non si potrà pescare, detenere a bordo e trasbordare esemplari di questa specie. Lo ...

Mortadella: ad ottobre un grande evento a Bologna

Mortadella: ad ottobre un grande evento a Bologna
MortadellaBo, manifestazione dedicata al grande salume Igp Bolognese, invaderà dal 10 al 13 ottobre il centro storico del capoluogo emiliano. Promosso dal Consorzio mortadella Bologna, con lo slogan 'E' qui la fetta?', mira a confrontare mondi apparentemente estranei alla gastronomia, ponendo attenzione agli aspetti storici, didattico-culturali e produttivi che si celano dietro alla mortadella, storico ...

Carne cavallo: la mobilitazione di Slow Food

Carne cavallo: la mobilitazione di Slow Food
Contro gli scandali e le truffe alimentari Slow Food lancia la campagna 'Ne abbiamo le tasche RIpiene!'. In ristoranti di tutta Italia - finora hanno aderito in 90 - verranno proposti menu con paste ripiene: lasagne, timballi e tortellini. "E' - spiega l'associazione - l'iniziativa lanciata da Slow Food e da decine di osti ...

Pesca: Wwf, dai ministri Ue poca ambizione sulla sostenibilità

Pesca: Wwf, dai ministri Ue poca ambizione sulla sostenibilità
"I ministri europei hanno concordato di mantenere una posizione poco ambiziosa sul futuro della politica comune della pesca, dimostrando meno coraggio del Parlamento che poche settimane fa ha invece indicato la strada per una vera riforma". Lo afferma il responsabile mare del Wwf Italia, Marco Costantini, commentando i risultati del Consiglio dei ministri della pesca Ue. ...

Vino: boom export +7,5 nel 2012

Vino: boom export +7,5 nel 2012
Dall'export del vino tricolore continuano ad arrivare trend e numeri confortanti, come quelli elaborati da Federvini & Federalimentare Servizi per Winenews, basandosi sui dati Istat relativi ai primi 11 mesi 2012. E che fotografano un panorama praticamente identico a quello dell'industria alimentare nel suo complesso: la quota raggiunta dai vini esportati nel periodo gennaio-novembre ha raggiunto, ...

Carne cavallo: Coldiretti, ritirati 200 prodotti in 24 Paesi

Carne cavallo: Coldiretti, ritirati 200 prodotti in 24 Paesi
Sono circa 200 i diversi tipi di confezioni alimentari ritirate dal commercio in almeno 24 Paesi situati soprattutto in Europa, ma anche in Asia e America, con danni che hanno superato il miliardo di euro tra confezioni sequestrate e distrutte, cali nei consumi provocati dalla psicosi, costi dei maggiori controlli da parte delle Istituzioni e ...

Carne cavallo: Confagri, applicare bene il sistema di rintracciabilità

Carne cavallo: Confagri, applicare bene il sistema di rintracciabilità
"Gli agricoltori non hanno avuto nulla a che fare con la vicenda della carne di cavallo nelle preparazioni alimentari; ne sono semmai le vittime, che rischiano di subire ripercussioni enormi sull'attività di allevamento e produttiva. Non avevamo bisogno di nuovi 'mostri mediatici', che disaffezionano i consumatori ed anche i buyer e rischiano di penalizzare i ...

Albania: allarme latte, test finali saranno fatti in Italia

Albania: allarme latte, test finali saranno fatti in Italia
I test conclusivi sul latte contaminato trovato sul mercato albanese saranno eseguiti presso i laboratori dell'Istituto superiore di Sanità di Roma: lo ha annunciato il direttore generale del ministero albanese della Sanità Pellumb Pipero. Le analisi eseguite in Albania avevano rilevato, in due marchi di latte, un'elevata presenza di aflatossina, sostanza cancerogena prodotta da specie ...

Carne di cavallo: continuano le segnalazioni in Europa

Carne di cavallo: continuano le segnalazioni in Europa
Si moltiplicano in Europa le segnalazioni di carne di cavallo impropriamente presente nei prodotti alimentari. E dopo le polpette svedesi, perché Ikea, il colosso dell'arredamento, ha annunciato di avere in effetti rinvenuto tracce equine nel suo piatto più conosciuto, tocca ora alle salsicce austriache importate dalla Russia. E mentre l'allarme sta superando gli argini dell'Ue, ...

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