Con data settembre, 2017

A Con i piedi per terra: il biologico, i paesaggi della Vena del gesso e i salumi di Mora

A Con i piedi per terra: il biologico, i paesaggi della Vena del gesso e i salumi di Mora
La nuova puntata di Con i piedi per terra ci porta in provincia di Verona per una giornata dedicata al mondo del biologico organizzata dalla Cooperativa Agricola La Primavera, storica realtà produttiva del territorio nata nel 1989 proprio per sviluppare le coltivazioni bio, che ha aperto le porte ad agricoltori e distributori. Una giornata di festa ...

Dopo quasi 50 anni si chiude epoca delle quote zucchero Ue

Dopo quasi 50 anni si chiude epoca delle quote zucchero Ue
IFDopo quasi 50 anni di applicazione, domani 30 settembre il regime delle quote zucchero Ue arriva alla fine. Resteranno in vigore solo misure a protezione dei produttori europei come un dazio all'import piuttosto elevato (tranne che per i paesi meno sviluppati), la possibilità di ricorrere ad aiuti diretti accoppiati alla produzione (usato da 11 paesi Ue, Italia ...

Agroalimentare italiano in Nord America: export cresciuto del 120% in 15 anni

Agroalimentare italiano in Nord America: export cresciuto del 120% in 15 anni
Con un valore superiore ai 130 Miliardi di euro, gli Stati Uniti rappresentano il primo mercato al mondo per import di prodotti agroalimentari. Al secondo posto figura l’Unione Europea (considerata ancora a 28 membri) con 112 Miliardi, mentre tra i restanti paesi più rilevanti risultano Cina (92 Miliardi di euro di import), Giappone (59 Miliardi) e Canada ...

Al via la raccolta del Radicchio Variegato di Castelfranco

Al via la raccolta del Radicchio Variegato di Castelfranco
Sta per iniziare ufficialmente la raccolta del Radicchio Variegato di Castelfranco IGP. Da disciplinare, infatti, è con il Primo di Ottobre che può prendere avvio la raccolta in campo e la commercializzazione della Radicchio Variegato di Castelfranco ad Indicazione Geografica Protetta, coltivato in Veneto, nelle province di Treviso, Padova e Venezia. Un momento strategico per l’avvio della ...

Aceto Balsamico Tradizionale: nel week end bollono i paioli del mosto

Aceto Balsamico Tradizionale: nel week end bollono i paioli del mosto
Come ogni anno a Spilamberto (Mo), nel primo fine settimana di ottobre, le strade del borgo si riempiono degli aromi della bollitura del mosto. Sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre nella patria dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena si celebra un momento fondamentale della realizzazione del prezioso prodotto: su grandi fuochi, dentro a giganteschi paioli, il mosto ...

Prosciutto di Parma primo IG riconosciuto in Giappone

Prosciutto di Parma primo IG riconosciuto in Giappone
Importante traguardo per il Prosciutto di Parma, primo e unico prodotto non giapponese a essere riconosciuto come Indicazione Geografica dal governo del Sol Levante. La cerimonia ufficiale si è tenuta nei giorni scorsi nella prefettura di Chiba presso AEON MALL Makuhari New City alla presenza delle Autorità locali e di molti ospiti tra cui stampa, operatori del settore ...

Campagna in salita per patate e cipolle

Campagna in salita per patate e cipolle
La campagna delle orticole è stata caratterizzata, quest’anno, da un andamento abbastanza complesso, con una sensibile diminuzione delle rese produttive per le patate, provocata dal clima eccezionale, e problemi di commercializzazione per le cipolle a causa dell’offerta eccedentaria. A delineare la fotografia del settore è Stefano Andraghetti, presidente del CESAC di Conselice (Ra), cooperativa aderente ad Apo ...

Creata da Gek Tessaro l’immagine ufficiale del Baccanale 2017

Creata da Gek Tessaro l'immagine ufficiale del Baccanale 2017
E’ stata creata da Gek Tessaro, autore poliedrico, attivo nella letteratura per l’infanzia e nel teatro l’immagine del Baccanale 2017. Quest’anno l'annuale rassegna enogastronomica e culturale, organizzata dall’assessorato alla Cultura del Comune di Imola, si svolgerà a Imola dal 4 al 26 novembre con il titolo “Sotto Terra”. Gek Tessaro è uno degli illustratori più rilevanti ...

Nel lunario i proverbi per santa Giustina e san Donnino

Nel lunario i proverbi per santa Giustina e san Donnino
Nel lunario di oggi due proverbi di stagione che ricordano santi poco celebri ma che, per via della facile rima e della stagione nella quale sono festeggiati, compaiono in numerosi proverbi. Il primo è modenese: Per Santa Giustèina, totta l'ovva l'è bérzmèina, è ha un facile traduzione: Per santa Giustina (7 ottobre), tutta l'uva è dolce e buona. Il ...

Olio di girasole: aziende ottimiste per al prossima campagna

Olio di girasole: aziende ottimiste per al prossima campagna
Nonostante la siccità, il settore confida di chiudere l’anno in positivo, grazie alla domanda in crescita da parte dell’industria alimentare per sughi, salse, sottoli e dolci. Buone le prospettive per l’alto oleico, variante “nobile” della pianta tradizionale, che oggi interessa più del 50% delle coltivazioni. Momento positivo per l’olio di girasole. Nonostante la siccità, ASSITOL, l’Associazione italiana dell’industria ...

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