22 Gennaio a Campogalliano (MO) “La Pcarìa” il maiale in piazza

Domenica 22 gennaio 2012, dalle ore 9 in Piazza Vittorio Emanuele II a Campogalliano, la tradizionale lavorazione del maiale e la cottura nei Paioli di ciccioli e coppa di testa, a cura dei gruppi di volontariato locali “Comitato Eventi” e “Gruppo dell’Albero” e con l’ausilio del gruppo di Norcini di San Martino in Rio. Dalle ore 11 in funzione gli stand gastronomici che proporranno gnocco fritto, panini con salsiccia e coppa di testa, polenta fritta, paparòc (calzagatti) e tante altre specialità gastronomiche a base di maiale. Per tutta la giornata in piazza Vittorio Emanuele II e nelle vie del centro, grande mercato enogastronomico con prodotti agricoli, salumi, formaggi, dolciumi e tanto altro. In occasione della festa della pcarìa sarà inoltre possibile visitare gratuitamente il Museo della Bilancia dove una sezione è interamente decicata alle bilance da macelleria.
Per informazioni sulla festa:
Ufficio Eventi – Comune Campogalliano – tel 059/899467 – mail ricr@comune.campogalliano.mo.it – village@comune.campogalliano.mo.it .

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