24-27 maggio a Verona appuntamento con “Eurocarne”

Sono 315 gli espositori, il 32% in rappresentanza di 20 Paesi, presenti da oggi al 27 maggio alla Fiera di Verona per ‘Eurocarne’ il Salone triennale delle tecnologie e prodotti per la lavorazione, conservazione, refrigerazione e distribuzione delle carni. In forte crescita anche le delegazioni che si aggireranno fra i padiglioni fieristici; ma non è un caso, visto che dei 221 milioni di euro che fattura il comparto delle macchine e attrezzature per salumifici, macellazione, lavorazione delle carni, il 70% è frutto dell’ export, proprio per l’alto valore aggiunto che offre questo segmento del made in Italy (previsioni 2012 su dati Anima, la Federazione delle Associazioni nazionali dell’industria meccanica varia e affine, aderente a Confindustria). Eurocarne è una della manifestazioni più importanti a livello mondiale per l’innovazione del settore e abbraccia l’intera filiera delle carni bovine, suine, ovine, caprine, avicole e cunicole, per un valore aggregato superiore a 33,5 miliardi di euro. E’ un comparto che resiste alla crisi: dall’ ultima indagine condotta dall’Osservatorio economico di Ipack-Ima Spa sul comparto Meat, il 38% delle aziende intervistate ha segnalato nel 2011 un aumento del proprio fatturato e il 50% non ha subito variazioni. L’indagine ha messo in evidenza inoltre una crescita delle esportazioni e – anche per l’anno in corso – le prospettive sono di ulteriore consolidamento dei flussi in uscita dall’Italia. Eurocarne 2012 è anche un evento di approfondimento e di aggiornamento su importanti tematiche legate a consumi, mercati, nuovi trend, normative e tutte le tematiche di più stretta attualità. (ANSA).

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