27 novembre Brisighella (Ra) celebra l’ulivo

Quest`anno ricorre la 52° edizione della sagra dell’ulivo che celebra le caratteristiche del prodotto più rappresentativo del territorio. La coltivazione dell’ulivo in terra brisighellese risale infatti a tempi antichissimi: già in epoca romana l’ulivo e le sue drupe erano conosciuti, apprezzati e valorizzati.
La sagra nasce per promuovere e valorizzare i ricercati oli extravergine, la “Nostrana di Brisighella” – al quale è stato assegnato dall`Unione Europea l`ambito riconoscimento D.O.P. – ed il raffinato “Nobil Drupa”, ricavato da due varietà rare di olive – la “Ghiacciola” e l’”Orfana” che danno origine ad un olio dalle caratteristiche inconfondibili.
Dalle 8.00 del mattino per le vie del borgo esposizione e vendita dell’olio Extra Vergine di Oliva della “Terra di Brisighella”, a cura della C.A.B. Sulle bancarelle, mostra mercato di prodotti tipici nostrani presentati dai produttori CO.PA.F.
Alle 11.00 apertura dello stand gastronomico, che funzionerà fino alle 20.00, dove potrete gustare piatti tipici, accompagnati dall’olio novello.
In Piazza Marconi, per tutta la giornata, dimostrazione in diretta di spremitura di olive

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