3-8 dicembre a Canino (Vt) pane, olio e… fantasy

olio paneTorna a Canino, centro ricco di storia in provincia di Viterbo, il gustoso appuntamento con la “Sagra dell’Olivo”. Una manifestazione, giunta ormai alla 54esima edizione, nella quale e’ possibile scoprire il profondo legame tra il paese della Maremma Laziale e il suo prelibato olio, uno fra i piu’ rinomati dell’intero Stivale; un vincolo che affonda le proprie radici in antiche ricette tramandate di padre in figlio, in tradizioni culturali millenarie e in un’economia che si basa ancora in gran parte sulla spremitura delle olive.
Visite ai frantoi, convegni, rievocazioni storiche, mostre, oltre ovviamente alle degustazioni, rigorosamente muniti di pane abbrustolito: la gran parte del ricco programma e’ incentrata sull’olio di oliva; ma la grande novita’ di questa edizione e’ rappresentato da “DrakariA, il villaggio del Drago”, un gioco di ruolo interattivo dal vivo a cui parteciperanno i piu’ importanti gruppi fantasy d’Italia.
I festeggiamenti prenderanno il via con le caratteristiche “Cantine aperte”.
Da mercoledi’ 3 dicembre si entrera’ nel vivo della manifestazione che vivra’ il momento culminante domenica 7 e lunedi’ 8 dicembre con il mercato dell’artigianato e la rievocazione storica per le vie del paese, le mostre fotografiche, gli spettacoli teatrali, il corteo storico, le visite guidate, il “record piu’ dolce” (ovvero il pizzicotto e il mostacciolo piu’ grande del mondo) e il “guinnes dei primati” (la bruschetta piu’ grande del mondo) ovviamente realizzati con l’olio extravergine di oliva di Canino. (AGI)

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