4-6 novembre a Ravenna GiovinBacco 2011

È tutto pronto per l’edizione numero 9 di “GiovinBacco”. La più grande rassegna dedicata al vino Sangiovese e agli altri prodotti “eccellenti” della Romagna presentata in municipio a Ravenna. Sarà un’edizione speciale, anzi, tricolore, perché al rosso rubino del Sangiovese si aggiungeranno il bianco dei grandi vini delle regioni italiane e il verde dei Presidi Slow Food, in onore del 150° compleanno dell’Italia unita. “GiovinBacco. Sangiovese in Festa” ha voluto festeggiare a modo suo questo importante anniversario con due eventi: La Penisola delle degustazioni, percorso allestito al Pala De Andrè dove ogni regione italiana presenterà un grande vino e una specialità del proprio territorio selezionata tra i presìdi Slow Food, e il Giro d’Italia GiovinBacco, che vedrà 20 osterie della Guida Slow Food proporre l’abbinamento di un piatto tradizionale a un vino Sangiovese di Romagna. L’omaggio all’Italia dei vini e dei sapori sarà poi completato dal convegno di sabato 5 novembre, che affronterà il tema dell’Unità in chiave gastronomica con il giornalista e conduttore televisivo Alfredo Taracchini Antonaros.
Questa la novità dell’edizione 2011, che dal 4 al 6 novembre al Pala De Andrè vedrà la presenza di oltre 70 cantine romagnole e 35 produttori. Confermati anche tutti gli altri ingredienti che hanno decretato il successo della manifestazione, inserita nel prestigioso cartellone regionale del Wine Food Festival Emilia-Romagna (format di Apt e Regione per gli eventi enogastronomici d’eccellenza dell’autunno): dal Banco di Vendita dei Vini a scopo benefico, a cura del Lions Club Ravenna Bisanzio (il 50% del ricavato sarà devoluto in beneficenza alla Fondazione Dopo di Noi), al Trofeo Piadina d’Oro e al premio per il Miglior Sangiovese di Romagna Riserva 2008, scelto da una doppia giuria popolare (100 persone) e qualificata, quest’ultima presieduta da Fabio Giavedoni curatore della Guida Slow Wine di Slow Food.
Ad anticipare la prossima edizione, come sempre, l’iniziativa Il Piatto GiovinBacco, che partirà in 40 ristoranti del territorio in concomitanza con la Notte d’Oro di Ravenna di sabato 8 ottobre: per l’occasione è in programma anche un’anteprima di GiovinBacco tutta da assaggiare in Piazza Andrea Costa, con uno stand di mescita del vino romagnolo di qualità, rosso e bianco, accompagnato dal cibo di strada, cioè il fritto di pesce al cartoccio. Chi berrà il vino proposto allo stand “GiovinBacco” nella Notte d’Oro riceverà un buono sconto di 2,00 Euro per l’ingresso al Pala De Andrè il 4, 5 e 6 novembre.
Per info: www.giovinbacco.it

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