48% dei bambini a rischio carie. Serve la “dieta sorriso”

”Il 48% dei bambini consuma bevande gassate o zuccherate ogni giorno ed e’ evidente l’importanza di intervenire, oltre sulla igiene orale, anche sulla dieta per garantire fin da piccoli una buona salute dei denti”. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare lo studio italiano presentato nel corso del Congresso Nazionale dei docenti di Discipline Odontostomatologiche, sulla base della seconda raccolta dati di ”Okkio alla Salute”. Gli alimenti che aiutano il sorriso sono – sottolinea la Coldiretti – il latte e tutti i suoi derivati come formaggi, gelati, yogurt e ancora cereali, pasta, riso, verdure, carne, pesce e le uova. Al contrario – continua la Coldiretti – tra gli alimenti che danneggiano i denti ci sono tutti quelli che hanno molto zucchero, come torte, caramelle e le bevande gassate sopratutto se consumate a piccoli sorsi perche’ i batteri che vivono nella bocca metabolizzano lo zucchero trasformandolo in acido che corrode e intacca i denti. Il consumo di bevande zuccherate, viene sottolineato in una nota, e l’abbandono tra i piu’ giovani della dieta mediterranea e’ anche causa dell’aumento dei casi di obesita’ e sovrappeso in Italia, dove oltre un milione di bambini sono in sovrappeso e 400mila sono obesi, rispettivamente il 22,9% e l’11,1% di tutti i bimbi tra gli 8 e i 9 anni in Italia, secondo i dati di ”Okkio alla Salute”’. La Coldiretti ha firmato un protocollo di intesa con il Ministero dell’Istruzione, dell’Universita’ e della Ricerca che prevede l’impegno a promuovere attraverso esperienze pilota iniziative comuni per sensibilizzare i giovani alle tradizioni alimentari italiane. Un impegno che rientra nell’ambito del progetto ”Educazione alla Campagna Amica” che nel corso dell’ anno scolastico – conclude la Coldiretti – coinvolge oltre centomila alunni delle scuole elementari e medie”. (ANSA).

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