A Bologna torna il Gran Festival Internazionale della Zuppa: il 1 maggio dalle ore 15

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Il Gran Festival Internazionale della Zuppa è una gara ludica gastronomica di matrice popolare, interculturale e internazionale.

E’ una festa di strada dedicata alla condivisione e contaminazione di ricette e culture, sapori e saperi, all’insegna del “diritto alla scarpetta”.

Come vuole la tradizione, dopo la fase preliminare di accettazione delle zuppe in gara presso lo zuppen-desk, il festival vedrà da un lato schierarsi la creatività degli “zuppanti” concorrenti, muniti di pentole di tutte le dimensioni, mestoli, zuppe fumanti e spirito di collaborazione competitiva. Dall’altro lato vedrà l’assalto degli assaggiatori, scodella intorno al collo e cucchiaio alla mano, decisi a gustarsi tutte le zuppe prima che finiscano. Il consiglio per questa edizione è di munirsi anche di pane e usufruire del diritto inalienabile di tutti alla ‘scarpetta’.

Il Festival è anche occasione di incontro, contaminazione e vocazione internazionale: durante la giornata si terrà la performance, ispirata all’arte teatral-circense, di un gruppo di ragazzi tra i 14 e i 16 anni.

Come ogni anno, il Festival sarà preceduto da una serie di micro eventi coinvolgenti chiamati “Zuppa off” che a partire dal 3 aprile stuzzicheranno l’appetito e la curiosità popolare in attesa del 1° maggio.

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