A Casalecchio di Reno (Bo) l’8 e 9 febbraio si festeggia con il cioccolato

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I mastri cioccolatieri presenti alla rassegna offrono assaggi di cioccolato con le forme giocate sulla figura del cuore e con la presentazione di prodotti esclusivamente artigianali.

Uno spazio è dedicato all’agricoltura biologica e a degustazioni di cibi differenti in abbinamento cn iol cioccolato.

A Casalecchio di Reno si trova il monumento idraulico più antico d’Europa, la Chiusa, recentemente riconosciuta Patrimonio Messaggero di Pace dall’Unesco. Da ottocento anni la Chiusa governa le acque del fiume Reno, le capta e attraverso il sistema dei canali fornisce – e ha fornito per secoli – alla città di Bologna e all’intera pianura, l’energia motrice che ha contribuito a rendere fiorente la comunità bolognese, salvandola nel contempo da disastri e inondazioni.

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