A Cascia (Pg) la mostra mercato dello zafferano


Giunge alla sua decima edizione la Mostra mercato dello zafferano purissimo dell’Umbria, che si terra’ a Cascia da venerdi’ 29 ottobre a lunedi’ 1 novembre.
Quattro giorni dedicati a una spezia di cui e’ ricco il territorio e la cui coltivazione, lavorazione e commercializzazione sono state riscoperte da pochi anni. A fare da cornice alla mostra mercato convegni, momenti di approfondimento e degustazioni di pietanze e cibi ‘tinti di giallo’ dal saporito ingrediente. Negli stand, allestiti per le vie del centro storico, accanto allo zafferano ci saranno tanti prodotti della tradizione enogastronomica e artigianale umbra.

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