A Cernobbio il Forum sui consumi fuori casa


Il settore dei consumi fuori casa, secondo i dati di TradeLab relativi al 2010, conta circa 291 mila punti vendita e soltanto nell’ultimo triennio ha conosciuto una battuta d’arresto (con una crescita limitata al 2%) dopo uno sviluppo del 50% negli ultimi 20 anni. E’ per fare luce questo comparto e sulle sue strategie che da domani all’11 febbraio si svolgera’ a Villa Erba a Cernobbio il secondo Forum annuale degli stati generali dell’industria di marca, della distribuzione delle bevande e dei consumi fuori casa. Organizzato da Fiera Milano Editore e da Bain & Company, il convegno riunira’ le prime 30 industrie di marca che detengono oltre l’80% del fatturato del canale fuori casa e i 400 distributori che realizzano piu’ dell’80% del fatturato globale. ”Il Forum che abbiamo organizzato lo scorso anno – osserva Corrado Minnella, ad di Fiera Milano Editore – ci ha dimostrato quanto il settore necessiti di un confronto aperto, capace di raccogliere tutte le voci, ma anche di orientarle con ricerche e stimoli strategici di primo piano”. L’appuntamento, spiegano gli organizzatori, rappresenta anche un’ideale tappa di avvicinamento a Host, salone dell’ospitalita’ professionale in programma a Fieramilano dal 21 al 25 ottobre 2011. (ANSA).

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