A Con i piedi per terra: formaggi italiani all’estero, la riforma della Pac, lo chef Michael White

Agri 995_20131130_Tranche 01-2La nuova puntata di “Con i piedi per terra” guarda oltre i confini nazionali. Dalla Brianza Lecchese ci occuperemo della produzione del latte e dei prodotti caseari, dei percorsi di qualità, della sicurezza alimentare, ma anche dei nuovi orizzonti che si aprono per i formaggi Made in Italy, sempre più apprezzati all’estero, purchè prodotti con latte italiano.
A Bologna il focus sarà sui grandi temi di attualità, giovani agricoltori, internazionalizzazione, reti d’impresa, al centro di un incontro organizzato da Alleanza per l’agricoltura che è stato anche l’occasione per raccogliere un commento sulla riforma della Pac, appena approvata dal parlamento Europeo, dal presidente della Comagri Paolo de Castro.
Infine da Imola il “Garganello d’oro”, premio alla promozione della cultura del cibo, consegnato in occasione del Baccanale allo chef newyorkese Michael White.

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