A “Con i piedi per terra” il Baccanale, raccolta del kiwi e agriturismo

Agri 994_20131123_Tranche 02-1-1Il Baccanale, evento di gastronomia e storia in scena ad Imola, in questa edizione 2013 si riappropria delle sue radici. Anche etimologiche. Il titolo della kermesse imolese e’ infatti Bacco in cucina ovvero vino da bere, vino da mangiare. Si va dal vino in bottiglia della doc Colli di Imola, con tanto di etichetta che inneggia al logo del Baccanale; alle preparazioni tradizionali, come Saba e savor, in degustazione; ma anche vino nelle preparazioni, dai brasati ai risotti.
E sono proprio Imola e il Baccanale i protagonisti della nuova puntata di “Con i piedi per terra” in un assaggio completo tra mostre, menu’ a tema, scuole di cucina, eventi, e vini in vetrina.
Andremo poi in campagna, nel faentino, per un’anticipazione sulla raccolta del kiwi che, in questa campagna 2013 registra un’ottima qualità, ma è in ritardo come tutte le altre produzioni.
Infine tappa sull’appennino tosco romagnolo dove, tra cavalli, agriturismo, maroni e tradizione, si riesce a trasformare in opportunità uno splendido paesaggio in aree marginali

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