A Con i piedi per terra: la frutticoltura, i sapori della E45, la nuova rivista Karpòs

Nella nuova puntata di CON I PIEDI PER TERRA protagonista è la frutticoltura. In campo, nel ferrarese, ci occuperemo della stagione delle pere, mentre a Bologna faremo il punto sullo stato di salute del settore.
Nel corso di un affollatissimo convegno, al quale ha partecipato, tra gli altri, il ministro delle Politiche Agricole Mario Catania, l’assessore all’agricoltura della regione Emilia Romagna Tiberio Rabboni ha infatti proposto in 5 punti le strategie per dare stabilità al settore ortofrutticolo che vede l’Italia primo produttore d’Europa, ma che, da un decennio, a questa parte deve fare i conti con devastanti crisi di mercato.
Ci occuperemo poi della E45, la superstrada più disastrata d’Italia, che da minaccia potrebbe diventare motore di sviluppo per un territorio, la Valle del Savio, ricco di eccellenze. Ad impegnarsi perchè questo avvenga è un laboratorio voluto da Coldiretti che, tra le altre iniziative, ha presentato una ricerca condotta dal dipartimento di Sociologia della Facoltà di Scienze Politiche dell’Università di Bologna sull’ambiente e sugli otto comuni toccati dalla superstrada. Un patrimonio di cultura, ed enogastronomia che vale la pena di scoprire. Cosa che faremo insieme a partire dal raviggiolo per arrivare alle bovine di razza romagnola.
Seguiremo infine il lancio di un nuovo prodotto editoriale decisamente innovativo, si chiama Karpòs, che significa ”Frutto”, e coniuga il sapere alla curiosita’

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