A Con i piedi per terra la piana di Albenga: ortaggi, piante officinali e sapori di mare

Agri 1008_20140301_Tranche 04-3Dopo un inverno tra i piu’ caldi degli ultimi vent’anni, ecco i primi tepori di primavera, e come festeggiarla al meglio se non visitando la Riviera dei fiori. La nostra troupe sara’ ad Albenga, realta’ davvero unica nel suo genere: la piana di Alberga infatti, giustamente riconosciuta come “l’orto della Liguria” e’ la più grande pianura alluvionale della regione, 45 chilometri quadrati. Nel 1924 si completò il processo di bonifica di tutte le zone acquitrinose e oggi l’economia si basa principalmente sull’agricoltura e sul commercio agricolo e floricolo. Dall’orticoltura (con i famosi 4 di Albenga, l’asparago violetto, il carciofo spinoso, il pomodoro cuore di bue e la zucca trombetta) alla produzione di piante fiorite.
In questo “distretto ad alta specializzazione”, la floricoltura ha assunto un peso sempre maggiore, soprattutto con la produzione di piante aromatiche e officinali che, coltivate qui tra campi aperti e serre, arrivano sui mercati di tutto il mondo.
Aromi che entrano anche nella cucina gentile della Liguria, tra pescato e piatti tradizionali, rivisitati per noi dallo chef del ristorante Il Pranzo di Babette, proprio sul mare, di fronte alla splendida Isola di Gallinara. Prima di metterci a tavola non mancherà però un ritratto della cittadina della riviera di Ponente e un’incursione in un inusuale museo della fionda.
In tema anche il nostro sipario tecnico, con tutte le novita’ che si legano al mondo del garden, in collegamento con FederUnacoma.

Con i piedi per terra è in onda ogni sabato in prima visione tv alle 12.30 su Telesanterno (canale 18 del digitale terrestre in Emilia-Romagna), in replica il martedì alle 21. Sul canale tematico Antenna Verde (canale 656 in Emilia-Romagna e 288 in Veneto) siamo invece in onda ogni giovedì a rotazione ogni 4 ore nel corso del giorno. Sul circuito nazionale di Odeon Tv il lunedì alle 20.30.

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