A Con i piedi per terra: Macfrut, zucchero e sapori del territorio

Agri 1039_20141004_Tranche 01-2La nuova puntata di con i piedi per terra prende il via da Cesena dove Macfrut ha tagliato il traguardo della 31° edizione.
Dove, in attesa di conoscere come evolverà dal 2015 l’offerta fieristica del settore, si parla di un Macfrut bolognese e comunque del restyiling della fiera, il mondo dell’ortofrutta per confrontarsi con i maggiori operatori del settore e con i rappresentanti delle istituzioni, regionali e nazionali, dopo una campagna estiva avara di soddisfazioni, e con i consumi che continuano a calare.
Dalla Romagna ci sposteremo nella pianura tra Ferrara e Bologna per fare il punto su un comparto che, invece, registra un’annata più che soddisfaciente: il settore bieticolo saccarifero.
Il bilancio, a poche settimana dal termine della scavatura delle bietole, lo faremo insieme a CoProB, principale produttore italiano, e sarà anche l’occasione per vedere come dalle barbabaietole si arriva allo zucchero seguendo passo a passo il prodotto nei diversi passaggi all’interno dello stabilimento di Minerbio.
Infine a tavola a Castel San Pietro Terme dove la Locanda Slow ha dedicato una serata ai prodotti del territorio castellano

La nuova puntata di Con i piedi per terra andrà in onda in prima visione tv sabato 4 ottobre alle 12.30 su Telesanterno (canale 18 del digitale terrestre dell’Emilia-Romagna) in replica martedì 7 ottobre alle ore 21.
Su Antenna Verde (canale 656 in Emilia-Romagna – 288 in Veneto- 115 in Toscana) la puntata sarà tramessa giovedì 9 ottobre alle ore 10 e a rotazione durante il giorno ogni quattro ore.
Diffusione nazionale sul circuito Odeon domenica 12 ottobre alle ore 20.30

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