A Con i piedi per terra: san Valentino, pataticoltura e reddito, l’Efsa e le api

Agri 953_20130209_Tranche 01San Valentino: l’amore a tavola! La proposta di Con i piedi per terra di questa settimana vi porta nelle cucine del San Domenico di Imola, tra gamberi e salmone, ostriche ma anche patate, e pensate che meraviglia il menu’ di san Valentino è preparato proprio da Valentino…Marcattili lo chef del ristorante stellato insieme a Massimiliano Mascia.
Ma esistono cibi afrodisiaci? Il piccante stuzzica? Ci sono ricette per gli innamorati? Ci toglieremo tante curiosità e scopriremo anche qualcosa di più su questa festa e su San Valentino: chi era costui? Un presbitero o un vescovo? E perche’ protegge gli innamorati?
Da Imola ci sposteremo poi a Budrio per affrontare un tema di grande attualità: come ridare competivita’ e reddito alla pataticoltura italiana e lo faremo sentendo le voci di produttori e trasformatori.
Infine, un approfondimento sul recente rapporto dell’Efsa, l’autorita’ europea per la sicurezza alimentare, che ha portato alla decisione di sospendere per due anni l’uso dei neonicotinoidi come concianti e granulari nelle colture di mais, colza, girasole e cotone, perche’ ormai innegabili la correlazione tra questi pesticidi e la moria delle api.

Scrivi un commento

Utilizza gravatar per personalizzare la tua immagine

Copyright © 2009 Con I Piedi Per Terra . All rights reserved.
Copyright © GTV s.r.l.
Sede legale V.Bonazzi, 51 - 40013 Castelmaggiore (Bo) - Sede opertiva v. L.Manara, 6 - 40128 Bologna
tel: 051 63236 - fax 051 6323602 - fax redazione 051 6323609
P. Iva 01607481205 - C.F 01161880388 - R.E.A. 347487 - R.I.BO 01161880388 - C.S. € 1.550.000,00 Vers. € 1.445.375,00
Concessionaria per la Pubblicità Publivideo2 Srl.