A Enologica i prodotti agroalimentari cooperativi sul palco del “Teatro dei Cuochi”

Dall’Aglio bianco piacentino, ai Lambruschi, dalla farina di castagne all’olio di Brisighella, dall’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena al formaggio di Fossa, passando per Grana e Parmigiano, salumi, pere, cipolle e miele: sono i prodotti agroalimentari cooperativi che “saliranno” come protagonisti sul palcoscenico del “Teatro dei Cuochi” di Enologica, il Salone del vino e dei prodotti tipici dell’Emilia Romagna in programma dal 18 al 20 novembre presso il Centro Fieristico di Faenza (Ra). Vere e proprie eccellenze dell’agroalimentare “firmate” dal marchio “Qui Da Noi” ideato nel 2009 da Confcooperative per caratterizzare i punti vendita delle imprese cooperative di trasformazione garantendo ai consumatori prezzi equi, sicurezza alimentare e qualità. Caratteristiche che verranno esaltate nel “Teatro dei Cuochi” allestito all’interno di “Enologica”, dove questi blasonati “artisti dei fornelli” daranno vita “in diretta” a squisite ed originali creazioni culinarie, mix di tradizione ed innovazione. Gli “spettatori” dell’insolita prova di cucina realizzata sotto i riflettori del Centro Fieristico Provinciale di Faenza potranno così gustare un’ampia gamma di specialità compiendo un piacevole viaggio plurisensoriale lungo le diverse tappe enogastronomiche della Via Emilia, da Piacenza a Rimini.

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