A Interpoma le nuove varietà di mele del Civ

In occasione di Interpoma, la fiera internazionale per la coltivazione, la conservazione e la commercializzazione della mela che si terrà a Bolzano dal 4 al 6 novembre, il Consorzio Italiano Vivaisti – CIV presenterà una nuova serie di varietà di mele che unisce ottime qualità organolettiche a un’eccellente resistenza naturale. La gamma è in grado di soddisfare diverse esigenze, quanto a caratteristiche ed epoche di maturazione, si adatta ad essere coltivata in diversi ambienti e può affiancarsi alle varietà tradizionali.
Le cinque nuove varietà hanno superato la fase di sperimentazione, che ha visto il coinvolgimento del consumatore finale attraverso numerosi panel test, e sono pronte alla diffusione. Trovare varietà dal sapore piacevole e coinvolgente, in linea con le moderne ed esigenti richieste del mercato, è stato l’obiettivo prioritario del programma di ricerca del CIV. La resistenza alla ticchiolatura, la malattia fungina che più colpisce i frutteti in Italia e nel mondo, permette inoltre una coltivazione più sostenibile, facilitando il lavoro dei produttori e salvaguardando l’ambiente.

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