A luglio il concorso per il miglior Asiago

Il tradizionale appuntamento con il concorso per il “Miglior Formaggio Asiago
Vecchio e Stravecchio prodotto in Malga” del Consorzio Tutela Formaggio Asiago
quest’anno sarà il 10 luglio (sperando che l’Italia non si giochi il terzo posto!).
Sarà l’occasione per andare alla scoperta delle bellezze di una terra dove si
produce un formaggio di qualità straordinaria secondo una tradizione antichissima.
L’Asiago è il quarto formaggio vaccino italiano a Denominazione di Origine
Protetta, prodotto nel più grande comprensorio di malghe attivo nell’arco alpino.

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