A Perugia gli chef professionali

Il 25 e 26 marzo gli chef dell’Associazione professionale cuochi italiani parteciperanno al workshop di formazione e all’Assemblea generale ordinaria dei soci. Apice dell’evento la cerimonia ufficiale per il conferimento dell’onorificenza al merito professionale.
Dopo il grande successo delle scorse edizioni, l’Associazione professionale cuochi italiani giunge nella splendida città di Perugia, dove, nel prestigioso contesto del premio nazionale Ercole Olivario, alla presenza delle autorità, della stampa e della televisione locale e nazionale, consegnerà a chef professionisti e ristoratori lo speciale Trofeo d’onore “Le stelle della ristorazione”.
L’obiettivo è quello di valorizzare coloro che operano quotidianamente con passione e professionalità nel settore della ristorazione. L’occasione permetterà inoltre di offrire a questo nutrito e selezionato gruppo di professionisti, tra i quali numerosi chef operanti sul territorio, una panoramica di quanto di meglio offra loro il mercato enogastronomico italiano.
In una delle prestigiose sale del Perugia Plaza Hotel, gli chef dell’Associazione professionale cuochi italiani saranno convocati per il workshop di formazione e per l’Assemblea generale ordinaria dei soci. Apice dell’evento la cerimonia ufficiale per il conferimento dell’onorificenza al merito professionale delle Stelle della ristorazione, cui seguirà il gran galà in onore delle neoelette Stelle. Per impreziosire l’ambizioso programma, la sfilata ufficiale delle berrette bianche sarà protagonista di un incontro con il mondo olivicolo e gli operatori del premio Ercole Olivario, celeberrimo riconoscimento nazionale. La manifestazione si concluderà con il saluto ufficiale del Sindaco e un pranzo d’eccezione presso il rinomato Hotel Brufani, nel cuore di Perugia, dove gli chef potranno degustare un menu tipico locale.

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