Arrivano i campi sperimentali per tutela di asparagi e carciofi

Sono stati inaugurati oggi nell’isola veneziana di Sant’Erasmo i campi sperimentali per la salvaguardia delle varietà locali del carciofo violetto veneto e dell’asparago ‘montina’. L’iniziativa è stata promossa dalla Regione del Veneto e dall’Azienda regionale Veneto Agricoltura nell’ambito del progetto “Sigma2″ per la gestione sostenibile dell’ambiente e la biodiversità, finanziato dal Programma per la cooperazione transfrontaliera Italia-Slovenia 2007-2013. “Continua il nostro impegno per la conservazione della biodiversità – ha detto l’assessore all’agricoltura Franco Manzato – che riteniamo siano una straordinaria ricchezza dei nostri territori, non solo per il loro irrinunciabile valore storico, tradizionale e colturale, ma anche per l’interesse economico rappresentato da quei prodotti di nicchia che hanno un loro spazio nei mercati orticoli regionali e nazionali e soddisfano la domanda dei consumatori più attenti alla qualità, alla genuinità e all’originalità delle produzioni agricole”.