Agricoltura e biodiversità: accordo tra Fao e Slow Food

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La FAO e Slow Food International hanno concordato oggi di sviluppare una serie di azioni congiunte per migliorare i mezzi di sussistenza dei piccoli agricoltori e degli altri lavoratori nelle zone rurali. Il protocollo d’intesa, firmato oggi presso la FAO, prevede la collaborazione delle due organizzazioni per la promozione di sistemi agricoli e alimentari piu’ inclusivi a livello locale, nazionale e internazionale. Le azioni congiunte di FAO e Slow Food si concentreranno soprattutto nella creazione di campagne di sensibilizzazione, nel rafforzare le reti locali, regionali e globali e nel promuovere iniziative mondiali come l’Anno Internazionale dell’Agricoltura Familiare nel 2014. I messaggi porranno l’accento sul valore dei cibi locali e delle varieta’ di cereali sotto-utilizzate promuovendo allo stesso tempo l’accesso ai mercati da parte dei piccoli produttori, la salvaguardia e la valorizzazione della biodiversita’, la riduzione degli sprechi alimentari e il miglioramento del benessere degli animali.

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