Al Chocofestival di Sanremo arriva il cioccolato alla rosa


Una tavoletta di cioccolato alla ‘Rosa di Sanremo’ sara’ il prodotto di punta del ‘Sanremo Chocofestival’, il salone dedicato al cioccolato, al Palafiori, dal 26 al 28 marzo, con degustazioni, laboratori e mostre fotografiche. ”In un momento in cui il turismo congressuale langue – ha affermato Giorgio Giuffra, amministratore di Sanremo Promotion, organizzatrice dell’iniziativa – abbiamo ritenuto di sfruttare le potenzialita’ del Palafiori per organizzare un evento che, in vista delle festivita’ pasquali, avra’ sicuramente un successo ed aprira’ la strada alle prossime edizioni di quello che potremo chiamare ‘Festival del cioccolato’. ”Il cioccolato non si mangia, si assapora – ha aggiunto Davide Ferrero, presidente del Chococlub e dell’Associazione Italiana Amatori Cioccolato -. E sul cioccolato Comune di Sanremo e Sanremo Promotion, puntano molto visto che si parla di un investimento di circa 70mila euro. Una cifra piuttosto consistente, malgrado la crisi che stanno attraversando Sanremo e le casse comunali. Madrina della manifestazione sara’ la ‘Principessa del Cioccolato’, al secolo Daniela Braga, che con la sua simpatia ed il suo impegno nel sociale a favore dei bambini e dei meno fortunati dara’ all’evento una connotazione non solo gastronomica”. (ANSA).

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