Al via la ‘Fiera del riso’ di Isola della Scala

riso 9Mancano pochi giorni all’apertura della 43esima edizione della ‘Fiera del Riso’ di Isola della Scala (Verona), la piu’ visitata manifestazione in Italia tra quelle dedicate ad un unico prodotto. L’evento si svolgerà dal 16 settembre all’11 ottobre. Il tradizionale Gala’ di apertura è previsto il 14 settembre. In calendario il Top Show, ‘sfida’ gastronomica tra 8 regioni italiane (Sicilia, Emilia Romagna, Lombardia, Piemonte, Marche, Abruzzo, Lazio e naturalmente Veneto) a suon di ricette tradizionali e originali rivisitazioni a base di riso Nano Vialone Veronese Igp, il primo ad aver ottenuto l’indicazione geografica in Europa. Da non perdere la ‘paella gigante’. Ci saranno poi concorsi gastronomici, corsi di cucina, tavole rotonde, mostre.

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