Al via la stagione per la ciliegia di Marostica

Nel decennale dell’ottenimento del marchio, sta partendo la stagione per la ciliegia di Marostica Igp, uno dei frutti più pregiati della provincia berica. Vicenza Qualità si affianca al Consorzio di Tutela e alle Amministrazioni comunali per celebrare il pregiato prodotto della terra vicentina. Il tempo di raccolta della ciliegia di Marostica Igp va da metà maggio a fine giugno. La produzione avviene quasi esclusivamente in zona collinare nella fascia che si estende tra Breganze e Bassano del Grappa. Un territorio ad alta vocazione agricola che regala una produzione media annuale di 7/8 mila quintali di questa primizia dolce e gustosa. L’andamento tentennante della primavera ha causato quest’anno lievi ritardi nella maturazione del frutto, e l’ondata di maltempo ha provocato danni limitati. Una serie di eventi si snodano su tutta l’area: si inizia il 23 maggio nel comune di Pianezze, con le varietà precoci di ciliegia – Sandre, Bigareaux, Roane e Romane – che coloreranno il centro storico del paese. La domenica seguente (30 maggio) l’attenzione si sposta a Marostica, sede dell’Associazione nazionale Città delle Ciliegie, dove Piazza degli Scacchi ed il Castello Inferiore fanno da suggestiva cornice a mostre-mercato ed al concorso interprovinciale. Sempre a fine mese (24-30 maggio) il comune di Molvena propone un’intera settimana di scuola-cucina e, in occasione del 2 giugno, una gustosa mostra con ciliegie rigorosamente Igp. Si prosegue quindi il 6 giugno a Mason Vicentino con la tradizionale ‘Sagra delle ciliegie’, per tornare poi nella città degli Scacchi, in frazione Crosara, per il gran finale del 13 giugno con un’intera domenica all’insegna dei Duroni e delle ciliegie tardive. Durante questo periodo una quarantina di ristoranti ed agriturismi della provincia propongono ogni giorno menù con piatti speciali a base di ciliegia, abbinandola ad altre tipicità della gastronomica berica.

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