Al via le Feste dell’olio della Tuscia. Appuntamenti fino al 18 dicembre

Degustazioni dell’olio novello, stand enogastronomici, incontri, visite ai frantoi, folclore e musica: sono questi gli ‘ingredienti’ delle Feste dell’olio della Tuscia 2011, in programma fino al 18 dicembre in quattro paesi: Blera (11 novembre – 18 dicembre), Canino (3-4 e 8-11 dicembre), Tuscania (10 dicembre), Vetralla 11-16-18 dicembre). La manifestazione è stata presentata dal presidente della Camera di Commercio di Viterbo Ferindo Palombella, gli assessori all’Agricoltura della Regione Lazio, Angela Birindelli, e della provincia, Franco Simeone, i sindaci del comuni interessati. Le feste sono patrocinate dall’Associazione nazionale città dell’Olio. Il radicamento della coltura dell’olivo in provincia di Viterbo risale all’epoca etrusca ed è diffusa in modo capillare in tutto il territorio. Dai dati Istat 2010, emerge che la superficie totale è di oltre 20mila ettari, pari al 24% circa di quella regionale. La coltura olivicola rappresenta il 5% della produzione lorda vendibile provinciale e muove un giro d’affari di 25-30 milioni di euro l’anno. Nella Tuscia viene prodotto il 27% dell’olio del Lazio. Le caratteristiche “uniche” hanno permesso all’olio extravergine di olive di Canino, “epicentro” della coltivazione, di ottenere il marchio Dop. Lo stesso riconoscimento, nel 2006, è stato ottenuto dall’extravergine Tuscia-Dop. All’albo degli oliveti Dop Canino, al 31 dicembre 2010, erano iscritte 1.019 aziende, per un totale di oltre 1757 ettari di coltura. I frantoiani sono 9, i confezionatori 8. Nella stagione 2010-2011 hanno prodotto 13.458 quintali d’olive, 1.477 quintali d’olio quasi tutto certificato. L’imbottigliato è stato di 998 ettolitri. Le aziende iscritte al sistema di controllo del Dop Tuscia sono 144, per un totale di circa 500 ettari di oliveti. I frantoiani sono 27, i confezionatori 27, gli intermediari 3. Nella stagione 2010-2011 hanno prodotto 5mila 527 quintali di olive, 676 quintali di olio, 546 dei quali certificati, di cui 376 ettolitri imbottigliati.

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