Alimentare: uniti in lotta tutela, Parmigiano premia Gruyère

2014 10 24 Prem io P-R al Gruyère selez GR 3 piccPer la prima volta il Premio Internazionale Parmigiano Reggiano, riconoscimento assegnato dal Consorzio del Re dei Formaggi a prodotti legati al loro territorio d’origine e che si sono distinti per le loro caratteristiche singolari e la promozione delle denominazioni protette, è andato per la prima volta ad un formaggio: la ‘Le Gruyère Aop Switzerland’. In precedenza il riconoscimento era stato assegnato al Cidre de Glace del Quebec (Canada), al Cafè de Colombia, all’Olio di Argan (Marocco), al Kona Coffe delle Hawai (Usa) e al distillato Tequila. E’ anche la prima volta, peraltro, che il premio viene assegnato ad un prodotto europeo. L’assegnazione è legata – spiega il Consorzio – al risultato ottenuto nel 2013 dal formaggio svizzero con la registrazione negli Usa del certification mark figurativo ‘Le Gruyère Switzerland Aoc’ depositato dall’ente di tutela che riunisce i produttori, la Interprofession du Gruyère Registered Association Switzerland. “Questo risultato, oltre che per il valore intrinseco per la filiera del Gruyère – sottolinea il Consorzio – è particolarmente importante per la prospettiva internazionale delle indicazioni geografiche, e in particolare per le denominazioni italiane e comunitarie nella prospettiva dei negoziati bilaterali con gli Usa attualmente in corso (Ttip)”. “L’obiettivo ricercato in questa comune battaglia – prosegue il Consorzio – è quello di stroncare ogni fenomeno di imitazione o evocazione delle nostre denominazioni, cosa per la quale occorre una modifica della legislazione americana che sta insistentemente chiedendo l’Unione Europea”.(ANSA).

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