Alimentari: Coldiretti, nell’Unione Europea cambia l’etichetta

Cambia l’etichetta per gli alimenti in Unione Europea. Arriva l’obbligo di indicare informazioni nutrizionali fondamentali e di impatto sulla salute, impone l’evidenziazione della presenza di allergeni, prevede il divieto di indicazioni forvianti e una dimensione minima delle etichette per renderle più facilmente leggibili. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che con la nuova norma si sostituisce la vecchia direttiva del 1979 e si estende l’obbligo di indicare la provenienza in etichetta di tutte le carni fresche dal maiale al pollame, dall’agnello alla capra, al pari di quanto è già stato fatto con quella bovina dopo l’emergenza mucca pazza. Il nuovo regolamento, che sarà pubblicato martedì nella Gazzetta Ufficiale, prevede invece purtroppo un percorso a tappe per l’estensione dell’obbligo di indicare l’origine in etichetta per altre categorie di prodotto come le carni trasformate in salumi o altro (2 anni) e il latte e derivati (3 anni). Tra le altre novità, ci saranno la dichiarazione nutrizionale obbligatoria, ovvero il contenuto energetico e le percentuali di grassi, grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale; l’evidenziazione della presenza di allergeni, anche per i cibi non imballati, ad esempio quelli venduti nei ristoranti o nelle mense; il divieto alle indicazioni fuorvianti sulle confezioni e una dimensione minima per rendere leggibili le etichette. La data di scadenza, infine, dovrà essere presente anche sui prodotti confezionati singolarmente.(ANSA).

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