Aosta: il Re è Crudo

prosciutto e vinoNella cornice del castello di Bosses, nel capoluogo Saint Rhemy-en-Bosses, serate di degustazione guidata del Valleé d’Aoste Jambon de Bosses Dop, un prosciutto quasi introvabile, stagionato sino a 30 mesi di produzione limitatissima . Sara’ affiancato a prodotti del territorio, nelle serate del 27 e 29 dicembre 2009 e del 3 e 5 gennaio 2010 Nel fascino delle sale interne del Castello di Bosses del XIV secolo , le degustazioni di prosciutto si accompagneranno dunque ad altri affettati, in compagnia di olio di noci, pane artigianale cotto a legna, formaggi di vacca e di capra, e i vini della Valle. Esperti del settore spiegano come riconoscere le peculiarità del VdA Jambon de Bosses Dop.
Organizzatore:
Comitato per la Promozione e Valorizzazione del Vallée d’Aoste Jambon de Bosses Dop
Sito Web: http://www.jambondebosses.it Email: jdb@contattofebe.it

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