Arriva dall’Australia la mela che non invecchia

mele 2 I ricercatori del Queensland che l’hanno sviluppata la definiscono la “miglior mela del mondo”: per ora è nota ancora come RS103-130, ma pare rimanga fresca e croccante per mesi.
“Si può comprare e lasciare nella ciotola della frutta per 2 settimane” ha spiegato il ministro dell’agricoltura australiano “e al momento di mangiarla avrà conservato intatti sapore, fermezza e fragranza. In fase di stoccaggio, mantiene la sua freschezza per mesi.”
Per ottenere RS103-130 i ricercatori australiani hanno lavorato per 20 anni, senza ricorrere a modificazioni genetiche o altri “stratagemmi” di laboratorio.
Le proprietà della “super mela” non vanno a discapito del sapore: “I test iniziali sono stati eccellenti. Dei 5 tipi di mela testati, la nuova varietà ha segnati i risultati più alti – perfino meglio di Pink Lady”. Inoltre, RS103-130 presenta anche un’elevata resistenza alle patologie fungine, per cui la sua coltivazione richiede un apporto ridotto di fungicidi. Di particolare importanza la resistenza alla ticchiolatura del melo, patologia che costa all’industria melicola australiana 10 milioni di dollari ogni anno.

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