Arriva dieta del Grana Padano, on line ricette per 5 menu

grana padanoFarfalle al pesto con legumi, verdure miste ripiene di tacchino, torta di patate e rosmarino e insalata di tacchino, il tutto accompagnato da Grana Padano, il prodotto Dop più consumato del mondo. Sono queste alcune delle ricette che fanno parte della dieta ipocalorica personalizzata, lanciata oggi a Expo 2015, e pensata per contribuire a educare le persone alla gestione del proprio peso, attraverso un programma intuitivo, scientificamente attendibile e fruibile gratuitamente dalla rete. Sul sito internet www.educazionenutrizionale.granapadano.it è a disposizione di chiunque voglia accedervi una dieta che permette di imparare a seguire una dieta personalizzata, rivolta sia alle persone sovrappeso e obese di primo grado, sia a quelle normopeso ma con obesità addominale, a esclusione di minorenni, over 70 e chi soffre di particolari malattie. Per accedere al programma è richiesto solo di compilare un questionario. Sulla base delle risposte date, l’utente riceve una dieta ipocalorica che tiene conto di un apporto calorico modulato sulla base di peso, altezza, età e sesso della persona. Il programma permette innanzitutto all’utente di conoscere il proprio stato ponderale sul quale è stata calcolata la dieta assegnata e di ricevere in tempo reale commenti e consigli. Gli verrà quindi recapitato il primo dei 5 menu settimanali ipocalorici e riceverà un programma di attività fisica. L’utente entrerà poi nella fase di mantenimento, che permette di evitare il rischio della cosiddetta sindrome dello yo-yo o dell’oscillazione ponderale, molto frequente dopo una dieta dimagrante, ma sconsigliabile per la salute. Curatore scientifico del progetto è Maria Letizia Petroni, Responsabile clinico-scientifico Centro Obesità e Nutrizione Clinica di Villa Igea a Forlì. Il menu settimanale e la guida al comportamento alimentari sono seguiti da Marzia Formigatti, dietista e dottore in qualità e sicurezza alimentare umana. Il modello della dieta via web si ispira al portale americano MyPlate, una piattaforma interattiva tramite la quale il Dipartimento dell’Agricoltura americano sta contrastando con successo sovrappeso ed obesità negli Stati Uniti.(ANSA).

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