Arriva il gelato a quattro zampe

Si chiama ‘IceBau’, ed è pensato per gli amici a quattro zampe, il gelato novità del terzo Festival del gelato artigianale di Agugliano. IceBau, spiegano gli organizzatori, è “un soffice gelato ipocalorico, il primo e l’originale, dalla morbida consistenza e dalla temperatura non eccessivamente fredda adatta ai cani di tutte le taglie”. Il gelato che normalmente viene prodotto per gli umani, infatti, non è assolutamente compatibile con le esigenze di Fido. Per questo un maestro gelatiere ligure ha studiato una ricetta che potesse essere compatibile con la salute del proprio cane. Il risultato è un gelato privo di saccarosio, grassi idrogenati e lattosio, tutti componenti dannosi per il metabolismo dell’animale. Un prodotto, insomma, che può essere assaggiato anche dai padroni, in particolare da chi è intollerante al lattosio e al glutine. Fresco e di alta qualità, altamente digeribile, è ricco di fibre e molto nutriente. Tornando ai cani, la dose giornaliera consigliata dipende dalla taglia dell’animale: una o due palline da 40 grammi per i cani di piccola taglia, massimo quattro palline da 40 grammi per quelli di taglia media o grande. Il Gelato artigianale Festival è in programma nella cittadina dell’Anconetano l’8, il 9 e il 10 giugno.

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