Arriva la “pasta da viaggio” in un kit portatile con olio, pomodori e vino

La pasta di Gragnano (Napoli) e i prodotti campani diventano ”da viaggio”, grazie ad uno speciale kit ”picnic” che comprende gli ingredienti necessari per preparare un primo piatto: pasta, sale, olio, pomodori pelati e vino, corredati da posate, bicchieri e tovaglioli. Bastera’ avere a disposizione una pentola e un fornellino per cucinare, ovunque ci si trovi, la pasta al sugo accompagnata da un bicchiere di vino. A lanciare il kit portatile e’ il pastificio La Fabbrica della Pasta di Gragnano, che lo presentera’ al pubblico nel corso di ”Sapori & Saperi” 2011, le kermesse enogastronomica in programma a Pompei, nell’area espositiva del Santuario, dal 14 al 17 aprile. La scatola, trasportabile mediante uno speciale manico, contiene 2 confezioni di pasta di Gragnano da 250 grammi, olio extravergine d’oliva, sale, 500 grammi di pomodori pelati artigianali, una piccola di vino campano, oltre agli ”strumenti” per consumarla: 2 coltelli e 2 forchette, 2 calici per il vino e 2 tovaglioli. La versione per i bambini prevede acqua o succo di frutta al posto del vino. Sulla confezione, inoltre, c’e’ un ricettario in 5 lingue (tra cui anche l’arabo): il pastaio Antonino Moccia spiega la cottura ottimale della pasta, mentre uno chef stellato guida alla preparazione del sugo con i pomodori pelati. L’idea di proporre una confezione ”da viaggio” per la pasta di Gragnano e’ nata per rispondere a diverse esigenze. ”Innanzitutto – dice Ciro Moccia, titolare insieme ai fratelli della ‘Fabbrica della Pasta’ – e’ un modo per far conoscere all’estero il Made in Italy, attraverso i prodotti del territorio e le ricette tipiche riprodotte sulle confezioni. Il kit, inoltre, si presenta come una simpatica idea regalo. Infine, c’e’ la sua funzione pratica: in qualunque posto ci si trovi, in viaggio, in un campeggio o ad un picnic, basta munirsi solo di una pentola e di un fornello per preparare un primo piatto completo, accompagnato anche da un buon bicchiere di vino”.(ANSA).

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