Arriva la guida di Fedagri per scoprire olio e vini di Puglia

oliviArriva una guida per districarsi nelle varieta’ di olio extravergine e vino della Puglia. Uno strumento pensato da Fedagri-Confcooperative che sara’ presentato il 22 settembre a Roma . ”Un lavoro durato un anno – sottolineano i curatori – per rendere giustizia ad una regione leader in Italia per la produzione di olio extravergine e di vino”. Con numeri di tutto rispetto: 60 milioni di alberi di ulivo e 6 milioni di ettolitri di vino prodotti. La qualita’ e’ tutta espressa dai riconoscimenti: 26 vini Doc e 6 Igt, 9 prodotti a marchio Dop tra olio extravergine, formaggi, pane e ortaggi e 3 Igp. A questa Puglia da mangiare e da gustare e’ dedicata la Guida curata da Fedagri-Confcooperative, terza regione dopo Piemonte ed Emilia-Romagna nella collana dedicata ai ‘sapori cooperativi regionali. La Puglia e’ la terza regione italiana per numero di cooperative attive dietro Emilia-Romagna e Sicilia e la seconda per numero di soci.

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