Arriva la pasta prodotta direttamente dal contadino

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La pasta, alimento principe sulle tavole italiane, ora può essere acquistata direttamente dal contadino che la produce con farina e uova dell’azienda stessa. Coldiretti Emilia-Romagna ricorda che è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto che, come già avvenuto per il pane, consente agli imprenditori agricoli di produrre e vendere pasta fresca o secca nell’ambito della normale attività agricola. “È un risultato ottenuto grazie all’impegno della nostra organizzazione – dice il direttore di Coldiretti E-R, Marco Allaria Olivieri – che avrà una duplice valenza perché risponde alla domanda di quel numero sempre più alto di consumatori che si rivolgono direttamente agli agricoltori per acquistare i prodotti che portano a tavola, avendo la garanzia di acquistare una pasta prodotta con farina e uova aziendali, e all’impresa agricola di produrre al suo interno uno degli alimenti più consumati dagli italiani”. In questo modo – commenta Coldiretti – viene ampliata la gamma di prodotti che i cittadini dell’Emilia-Romagna potranno acquistare nei 160 mercati di Campagna Amica, 30 botteghe italiane e 820 aziende agricole che fanno vendita diretta. Gli emiliano romagnoli sono tra i maggiori consumatori di pasta in Italia, con 28 chilogrammi a testa (sono 26 chilogrammi a livello nazionale). Nello stesso provvedimento – rileva Coldiretti – “è stata inserita una buona notizia anche per le aziende agricole di collina e montagna che fanno attività di attività di cura del bosco. La lavorazione del legno per tavole e travi destinate ad attività artigianali di edilizia e falegnameria è considerata anch’essa attività agricola e come tale trattata con lo stesso regime fiscale”.

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