Arsial, a enoteca regionale Chiocciola Slow Food

L’enoteca regionale Palatium ha conquistato anche per il 2011 la Chiocciola nella guida di Slow Food Osterie D’Italia 2012. Lo annuncia in una nota l’Arsial, Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio. Il riconoscimento- spiega ancora l’Arsial- e’ riportato nella guida con la seguente motivazione: “Un indirizzo sicuro dove farsi guidare in un tour dei piu’ importanti piatti della tradizione romana con la certezza di non uscire delusi”. “Questo riconoscimento- ha spiegato il commissario straordinario dell’Arsial, Erder Mazzocchi- “e’ un’ulteriore conferma del grande impegno del nostro staff e dell’ottima qualita’ dei prodotti e del servizio”

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