Aumenta il consumo di pesce. E’ voglia di estate

cacciucco alla livorneseE’ dovuta al meteo più favorevole e non allo scandalo della carne di cavallo la leggera ripresa che si sta registrando nel mercato del pesce con acquisti, a prezzi stabili, in crescita del 5% rispetto agli ultimi 6 mesi. Lo dichiara all’ANSA la Federcoopesca-Confcooperative, precisando che il miglioramento delle condizioni climatiche tradizionalmente favorisce il consumo di prodotti ittici; per abitudine, infatti, nei mesi invernali, a parte il periodo natalizio, si mangia meno pesce. Il 2012, ricorda l’associazione, ha chiuso con vendite di prodotto fresco in calo del 3% per effetto della crisi. La ripresa dei consumi, fa notare ancora la Federcoopesca, non è quindi legata agli scandali alimentari degli ultimi giorni come invece sta accadendo in Scozia. Secondo il quotidiano The Herald, infatti, le vendite di pesce fresco sono aumentate del 20% in tutto il paese a seguito degli scandali della carne equina trovata in molti prodotti di terza o quarta gamma, che avrebbero dovuto contenere, invece, solo carne di manzo.(ANSA).

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