Baccanale 2015: l’uovo in raviolo del San Domenico

Il baccanale 2015 inneggia all’uovo e i menù dei ristoranti inventano ricette su ricette. Il san Domenico racconta il suo famosissimo uovo in raviolo. In cucina Massimiliano Mascia nella ricetta che fu di Nino Bergèse reinterpretata da Valentino Marcattili.
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