Bilancio positivo per Fruitlogistica 2011

Con oltre 56.000 operatori in rappresentanza di 132 Paesi (il 4% rispetto al 2010), 2.500 espositori provenienti da 84 Paesi e diversi miliardi di euro di affari commerciali conclusi, Fruit Logistica, il Salone Internazionale dell’Ortofrutta, ha chiuso con il segno più l’edizione 2011, svoltasi a Berlino dal 9 all’11 febbraio. L’edizione è stata ulteriormente arricchita dal contemporaneo svolgimento di FreshConex, l’unico Salone Europeo dedicato ai prodotti ortofrutticoli di quarta e quinta gamma, che ha ospitato oltre 100 espositori provenienti da 18 Paesi. Oltre al successo dei numeri, il salone incassa la soddisfazione dei partecipanti: un terzo degli espositori ha concluso affari commerciali e l’83% dei partecipanti ha avuto un’impressione positiva di quest’edizione. Oltre agli affari, spazio anche alla ricerca: il premio per il prodotto più innovativo dell’anno, Fruit Logistica Innovation Award, è stato assegnato all’Australia con il Limeburst Fingerlimes, frutto introdotto nel mercato nel 2010, il cui succo, dal sapore simile al lime, si trova contenuto in rotonde bolle che ricordano il caviale. (ANSA).

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