Biologico italiano protagonista a New York


Al salone del gusto di New York l’Italia punta sul biologico: tra 2.500 espostitori di oltre 40 Paesi, l’Italia si e’ confermato nazione leader alla manifestazione alimentare piu’ importante degli Stati Uniti. Dopo aver testato il mercato la scorsa edizione, FederBio, l’associazione che racchiude gli operatori della filiera dell’agricoltura biologica, ha deciso di avviare una campagna a tappeto negli Stati Uniti per affermarsi in un settore al quale sempre piu’ americani si rivolgono. La presenza di FederBio al Fancy Food newyorchese si e’ articolata su piu’ fronti, sia attraverso degustazione di prodotti sia attraverso seminari educativi. ”Il crescente interesse per i prodotti organici sul mercato americano – ha spiegato Aniello Musella, direttore dell’Ice Nord-America – puo’ offrire all’Italia tante opportunita’ per far apprezzare l’alta qualita’ dei suoi vini e dei suoi prodotti alimentari. Nessun altro paese al mondo puo’ offrire di piu’ in questo settore”. La presenza italiana al Fancy Food ha visto la partecipazione di piu’ di 250 espositori sotto l’egida Ice piu’ la presenza di regioni come la Toscana, la Calabria e la Sicilia che hanno allestito stand indipendenti. Fuori salone, invece, ‘Cibus’, la fiera internazionale di Parma, che dall’ultima edizione lo scorso maggio ha deciso di dare piu’ spazio alla presenza straniera, in particolare quella degli Stati Uniti. Dall’anno prossimo, per due edizioni, il Fancy Food andra’ per la prima volta a Washington per consentire i lavori di ristrutturazione e ampliamento del Javits Center, il centro congressi di New York. Ogni anno la manifestazione porta in citta’ circa 40mila visitatori e offre a tutti gli operatori del settore alimentare una vetrina d’eccezione per presentare novita’ e tendenze che influiranno sui gusti dei consumatori.
(ANSA).

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